于都美食攻略
于都作为客家文化重镇，美食以客家风味为主，注重原汁原味和手工制作。以下是必吃推荐：
- 于都烧卷子：客家传统小吃，外酥内软，馅料丰富，建议搭配当地米酒食用。
- 肉圆：手工制作的肉丸，口感弹牙，汤底鲜美，是街头巷尾的常见小吃。
- 鱼丝：用鲜鱼制成的丝状食品，可炒可煮，味道清爽，适合夏季品尝。
- 客家酿豆腐：豆腐内填肉馅，慢火炖煮，入口即化，是客家菜的经典代表。
- 米果：糯米制成的甜点，软糯香甜，常作为节日食品，本地市场有售。
美食集中地：推荐前往于都县城老街区和长征广场周边，那里有众多老字号餐馆和摊贩。最佳品尝时间为早晚市，避免午间高峰期。注意饮食卫生，选择人气旺的店铺。