于都美食攻略:必吃特色菜品与餐厅推荐
于都县是客家文化的重要发源地,其美食以客家菜为主,注重原汁原味和乡土气息。以下是我作为资深博主的亲测推荐:
- 于都肉丸:选用本地猪肉手工捶打制成,口感弹牙,推荐到于都老城区中心市场的街边摊品尝,人均约20元。
- 荷包胙:传统客家蒸菜,用猪肉和米粉包裹蒸制,味道香浓,可前往客家风味馆(地址:于都县贡江镇红旗大道)体验,人均40-50元。
- 黄元米果:糯米制成的甜点,软糯香甜,在于都夜市或老街小吃店都能找到,一份约10元。
- 薯粉饺子:独特的外皮由薯粉制作,馅料丰富,建议尝试刘记小吃店(位于于都县长征广场附近),人均15元。
攻略贴士:于都美食偏重咸香,口味清淡者可提前告知商家;最佳品尝时间为当地节日如客家庙会,氛围更浓;交通上,可乘坐公交或打车前往推荐地点,大部分餐厅支持移动支付。